馬祖8家餐廳8月中旬受輔導　衛生與高齡餐點同步升級

連江縣衛生局8月中旬邀請主廚、行銷專家及社區營養推廣中心營養師，實地輔導縣內8家餐飲店家。輔導範圍包括廚房衛生、經營策略、特色菜研發、擺盤與器皿搭配，也針對長者牙口及吞嚥需求，研發符合容易咬軟質食標準的菜餚。通過考核的業者，將可獲得優良餐廳標章與改善津貼。