金寧小旗艦計畫告一段落　四社區逾340人次參與

金寧鄉四個社區合作推動福利化社區小旗艦計畫，累計逾340人次參與。課程從廢酒瓶再生、咖啡手作到花生食農體驗，並透過共學增加居民交流。

編輯團隊2026 年 8 月 23 日 05:27 ｜閱讀約 2 分鐘

金寧鄉四個社區合作的小旗艦計畫近日告一段落，累計超過340人次參與。從廢棄高粱酒瓶再生，到花生田裡的食農課，居民在手作與共學中相互交流。

這項2026年度福利化社區小旗艦計畫，由金門縣政府與金寧鄉公所指導，古寧頭社區發展協會領航，串聯榜林、盤山及湖南社區辦理。計畫主題為「福利共經營，幸福躍金寧」，內容涵蓋文創、婦女參與、傳統食農及世代共融。

古寧頭帶頭　廢酒瓶做成生活器皿

古寧頭社區推動「金寧好生活：永續、共融、感官手作」子計畫。古寧頭社區總幹事李俊龍帶著居民，將在地廢棄高粱酒瓶切割、研磨成玻璃杯，減少玻璃廢棄物，也讓居民認識再利用的做法。

湖南社區活動中心則開設咖啡課。湖南社區理事長邱輝金教導挑豆、烘豆及手沖萃取，讓在地婦女與中高齡照顧者有學習與喘息的機會。盤山社區安排親子西點烘焙及手作課，學員用自製再生杯品嚐咖啡與點心，約140人次參與。

榜林社區領銜的「『花』現好事，深『生』不息│花生全週期食農體驗」，由有30年農業專業的榜林社區理事長楊龍傳帶領。近200人次學員走進田間，認識落花生從播種到採收的過程。

課程也安排傳統鹽炒花生，以及金門古早味點心土仁粿製作。踩踏泥土、手揉麵糰，都是學員實際參與的內容。社區藉此推廣吃在地、食當季的觀念，也保存農村飲食記憶。

金寧鄉高齡化指數高達200%，計畫因此建立常態化的跨區共學機制。古寧頭、榜林、盤山與湖南社區，分別把活動中心用於文創、食農教育及咖啡交流。

金寧鄉公所與參與社區表示，這次合作打破過去各社區各自辦活動的情況，建立跨社區、跨族群的交流平台。後續將在既有基礎上持續合作，讓金寧小旗艦計畫累積的手作、食農與陪伴經驗，留在社區生活裡。